wtorek, 19 marca, 2024

Co jeść przy niskim poziomie hemoglobiny?

Strona głównaInformator / Materiały zewnętrzneCo jeść przy niskim poziomie hemoglobiny?

Co jeść przy niskim poziomie hemoglobiny?

- Advertisement -

Niski poziom hemoglobiny najczęściej oznacza, że w naszej diecie brakuje żelaza. Niedokrwistość, bo tak należy nazwać ten stan, powoduje zazwyczaj nie tylko obniżenie ilości hemoglobiny we krwi, ale również erytrocytów i wskaźnika hematokrytowego. Z tym problemem boryka się obecnie 5% populacji na całym świecie. Z tego artykułu dowiesz się, czym jest hemoglobina i jak zmienić swoją dietę, jeśli po morfologii wykryto u nas zbyt niski poziom tego białka.

 

Hemoglobina – jaką pełni funkcję?

Zazwyczaj zwraca się uwagę, że hemoglobina nadaje kolor naszej krwi, jednak trzeba przede wszystkim powiedzieć, że jest ona nośnikiem tlenu. To dzięki niej i żelazu tle może wędrować do wszystkich naszych komórek i brać udział we wszystkich procesach metabolicznych. Jej zadaniem jest ponadto transportowanie dwutlenku węgla, które jest również bardzo istotny w procesie oddychania komórkowego. Aby hemoglobiny mogła łączyć się z tlenem potrzebuje aminokwasów, które łączą się z hemem. Ten ostatni w swoim składzie zawiera żelazo, które jest kluczowym elementem diety pozwalającym na utrzymanie prawidłowej ilości hemoglobiny w naszej krwi.

 

Jak to wszystko jest możliwe? Należy w tym miejscu nieco wgłębić się w budowę tego białka. Posiada ono dwie pary identycznych łańcuchów aminokwasów, z których każdy połączony jest z hemem. To właśnie hem, który w swoim składzie posiada żelazo, pozwala łączyć się hemoglobinie z cząstkami tlenu.

Te procesu są kluczowe, jednak możliwe są tylko wtedy, gdy w naszej krwi znajduje się odpowiednia ilość hemoglobiny. Jaki jest jej prawidłowy poziom. Już odpowiadamy na to pytanie. Normy hemoglobiny różnią się w przypadku mężczyzn i kobiet. Dla kobiet prawidłowy poziom wynosi: 12,0 – 16,0 g/dl (7,2 – 10,0 mmol/l), jednak w czasie ciąży jest ono nieco niższy: : 11 – 14 g/dl (6,9–8,8 mmol/l). Mężczyźni powinni natomiast posiadać nieco więcej hemoglobiny w swoje krwi: 14,0- 18,0 g/dl (7,8 – 11,3 mmol/l).

Jak objawia się niski poziom hemoglobiny?

Pacjenci, u których stwierdzono niski poziom hemoglobiny bardzo często mogą u siebie zaobserwować bardzo duże osłabienie, szybkie męczenie się, a także omdlenia. Dodatkowo mogą pojawiać się szumy w uszach, mroczki przed oczami, a także przyspieszona akcja serca, które próbuję dostarczyć więcej tlenu do komórek. Innymi, fizycznymi objawami, które można zauważyć jest pękanie i prążkowanie paznokci, a także rozdwojone końcówki włosów. Bardzo często przyczyną takiego stanu rzeczy jest nieprawidłowo zbilansowana dieta. Jest to szczególnie widoczne w przypadku osób na diecie wegetariańskiej i wegańskiej, gdzie znacząco zostaje obniżone spożycie żelaza, a także witaminy B12, której brak powoduje zaburzenia w dojrzewaniu czerwonych krwinek. Niezbędne jest więc w takich przypadkach prawidłowe zbilansowanie diety, a w przypadku osób na diecie bez produktów odzwierzęcych również suplementacja.

Co jeść, by podnieść poziom hemoglobiny?

Jeśli w naszej krwi wykryto niski poziom hemoglobiny, to przede wszystkim musimy zadbać o to, by spożywać produkty, zawierające duże ilości żelaza. Dodatkowo niezbędne jest uzupełnienie diety o witaminę C, która poprawia jego przyswajalność. Produkty odzwierzęce zawierają również witaminę B12, która jest niezbędna w prawidłowym rozwoju hemoglobiny.

Jakie produkty więc jeść? Dobrym pomysłem jest uzupełnienie swoje diety o chude mięso i wątróbkę, a także jaja i nabiał. Warto włączyć do swojego jadłospisu płatki zbożowe, suszone owoce, warzywa strączkowe czy warzywa liściaste. Aby uzupełnić witaminę C dobrze jest stosować soki z warzy i owoców. Dietetycy polecają ponadto ograniczenie spożycia kawy i herbaty.

- Advertisment -

Jaworznickie hospicjum inauguruje XIX edycję Pól Nadziei

Jaworznickie Hospicjum Homo Homini im. Św. Brata Alberta zainaugurowało kolejną już odsłonę akcji Pola Nadziei. Pierwszym wydarzeniem tej wiosennej edycji było okolicznościowe spotkanie połączone...

Carrantuohill i Robert Kasprzycki na scenie Jazz Club Muzeum

Zespół Carrantuohill i gościnnie Robert Kasprzycki zagrali koncert na scenie Jazz Club Muzeum. To wyśmienite muzyczne wydarzenie miało miejsce w niedzielę 17 marca w...

Nowe centrum w Dąbrowie Górniczej

Umowa na wdrożenie pierwszego etapu nowego centrum w Dąbrowie Górniczej została podpisana między Województwem Śląskim a Fabryką Pełną Życia, z dofinansowaniem 78 milionów złotych...