Kucharz Arkadiusz Parusel, został nagrodzony przez grupę kucharzy z Gastronomii Śląsk za danie przygotowane w restauracji „Trzy bramy”.
Nagrodzone danie to polędwiczka ze strusia w sosie holenderskim przygotowanym na wywarze z trawy żubrowej, podana z pure z selera gotowanego w mleku z wanilią.
Takie dania to pasja Arkadiusza, który swoje kulinarne pomysły zamienia w pięknie serwowane talerze. Zapytaliśmy Arkadiusza czy Jaworzno jest gotowe na tak wykwintną kuchnie i zapewnił nas, że smakoszy takich ekstrawaganckich dań jest coraz więcej.
[vc_facebook]